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?学院召开2019年秋季学期食品安全培训会

    为加强学院食品安全管理工作,进一步强化食品安全主体责任,提高后勤服务保障能力,在学生返校前夕,后勤处召开2019年秋季学期食品安全培训会。后勤处处长李朝明,各食堂承包人、特色窗口负责人、超市及营业房负责人等共120余人参加培训。培训会由后勤处保障科科长陈清明主持,并作食品安全培训。

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    培训会上,后勤处处长李朝明首先对全体工作人员上一学年的辛勤工作给予肯定,并表示衷心感谢。他希望大家在今后的工作中,强化后勤主管部门的监管工作,切实增强食品安全的责任感和紧迫感。加大管理措施,推动学院餐饮服务向更高层次发展,不断提高餐饮服务水平,以更好的工作成绩回馈学院的信任和支持。李处长重点提出七点要求:一是必须按照省教育厅关于开展学校食品安全风险防控的要求,将考核内容落到实处;二是必须签订食品安全责任书、消防安全责任书;三是从业人员必须持有健康证、上岗证,工作期间必须穿工作服,佩带口罩、手套、帽子;四是严把食品采购关、储存关、加工关、消毒关、卫生关等;五是严格落实预防交叉污染制度、食品留样等制度;六是认真学习食品安全法规制度,提高责任意识;七是要强化服务意识,树立学生至上意识,做到品种多、味道好,为师生员工提供一流服务。

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    会后,各食堂负责人召集所属员工对会议精神进行了传达、学习,与会人员纷纷表示:在今后的工作中一定要强化食品安全意识、严格落实食品安全法规制度,确保学院的食品安全。(供稿:后勤处 编辑:何毅)

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